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绿豆糕的做法

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绿豆糕

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因为我爸喜欢吃绿豆糕，前段时间在外面买的人家一口没吃嫌弃不好吃，那就在家做吧，简单还卫生。

食材清单加入采购清单

去皮绿豆 250克

、

麦芽糖 20克

、

食用油 50

、

红豆沙可选

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
我用的是去皮绿豆比较方便，淘宝有卖，洗净后我在冰箱冷冻了一会，冻裂了以后比较好熟。上锅蒸熟20分钟左右千万不要煮，煮的水分太多，我第一次就是煮的然后就成了绿豆沙。
步骤2/4 点击查看大图
压碎比较累，我用的是料理机，保证无颗粒口感会好点，可以适量加点水。
步骤3/4
加油加麦芽糖炒一下，因为主要给老人吃就没做太甜，带孩子来着妈妈帮我炒的，这个步骤没拍。
最后一步点击查看大图
模具也是淘宝买的4块钱4个模子，50g的，喜欢加馅料的可以加点红豆沙。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-13

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