胡萝卜馒头
馒头是家里的常备食品之一 早餐主食 为了避免餐桌上的单一 单调还需要我们多实践一些新的搭配 使得早餐有新鲜感 有趣味
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步骤1/10
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主要食材有面粉 胡萝卜 橄榄油 牛奶 清水
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步骤2/10
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胡萝卜用擦丝器擦出细丝拌橄榄油与面粉 酵母粉混合 牛奶加热35度开始和面 如果不能成团加同等温度的清水继续和面 直到面粉成团 表面光滑 软硬适度
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步骤3/10
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软硬适度的面团和好了
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步骤4/10
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盖上盖子 醒发2倍大 表明面已发好
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步骤5/10
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取出1块面 揉面这一步能使面更光滑 更有韧性 揉好了 稍加整形
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步骤6/10
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光滑圆润 适合自家大小的馒头生胚就做好了
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步骤7/10
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把剩下的面依次做好
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步骤8/10
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凉水上蒸锅 旺火足气25分钟 期待
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步骤9/10
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叮咚 25分钟到 带有胡萝卜丝的暄软的馒头熟了
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最后一步
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剖面 祝大家早餐愉快
如果不喜欢胡萝卜丝的 也可以将胡萝卜榨汁来和面 那样口感会更加细腻 颜色更漂亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-14
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