麻酱汤饵块
饵块是云南名小吃,用大米做的,可以烤、炒、煮。这个菜谱介绍煮饵块的方法。
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步骤1/12
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黄瓜洗净去皮备用。
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步骤2/12
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将黄瓜切成小坨。
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步骤3/12
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白菜洗净切好。
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步骤4/12
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饵块每个人两片。
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步骤5/12
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把饵块切片。
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步骤6/12
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酥肉,可以切小或者就这样。
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步骤7/12
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在锅中放入矿泉水和一坨芝麻酱。
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步骤8/12
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水开后,把芝麻酱搅匀。
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步骤9/12
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放入白菜。
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步骤10/12
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放入酥肉。
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步骤11/12
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放入饵块和黄瓜。
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最后一步
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放入酱油、芝麻油、花椒油、食盐和辣椒酱。煮开后即可停火。美味的麻酱汤饵块就做成了。
饵块用开水烫一会儿就熟了,所以它不经煮,要少煮一会儿,否则容易煮浓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-14
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