啤酒鸭(超好吃)
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烹饪步骤
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步骤1/3
将鸭子洗干净,冷水下锅加入少许料酒煮沸,去除血水沥干水分。
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步骤2/3
锅中放油,油五成热后放蒜,葱,八角,姜片炒香,接着放鸭子翻炒。
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最后一步
加生抽,盐和糖,翻炒至鸭子微微上色后,将啤酒全部倒入,大火转小火焖煮半小时,最后转中火
小贴士
1.焖煮的过程需要翻炒几次,这样会受热均匀。
2.如果喜好吃辣,可放入干辣椒适量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-15
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