营养蛋炒饭
一人总会有剩菜剩饭的烦恼,这时就要靠这盘简单营养的蛋炒饭来拯救啦!配上小菜和水果,真是巴适的很!
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步骤1/10
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准备好配料,胡萝卜青椒洗净,米饭如冷藏过,放置到常温。
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步骤2/10
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鸡蛋打散,搅拌均匀
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步骤3/10
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姜蒜适量,切碎
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步骤4/10
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胡萝卜青椒切丁
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步骤5/10
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锅内放少许油,将蛋液倒入
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步骤6/10
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炒至嫩黄小块即可,盛出备用
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步骤7/10
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锅内油可多放一点,姜蒜八角下锅,大火爆香
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步骤8/10
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青椒胡萝卜下锅翻炒至变软
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步骤9/10
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加入炒好的鸡蛋,倒入酱油,继续翻炒
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最后一步
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待配料9成熟时,加入米饭,调小火,翻炒至均匀,即可出锅。
因为酱油本身有咸味,口味清淡的可不放盐,如需放盐,在出锅前撒少许,关火再翻炒几下即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-16
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