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一夜渍黄瓜皮的做法

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一夜渍黄瓜皮

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夏天一款清新的小菜

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新鲜的黄瓜 3根

、

干辣椒 1个

、

蒜头三瓣

、

盐适量

、

生抽适量

、

胡椒适量

、

白糖少许

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将黄瓜洗净
步骤2/13 点击查看大图
去头尾，切成大小均匀的小段
步骤3/13 点击查看大图
滚刀切皮不可以切断，越薄越好
步骤4/13 点击查看大图
切完准备腌制
步骤5/13 点击查看大图
切好的黄瓜皮是这样的
步骤6/13 点击查看大图
黄瓜皮放大碗里加少许盐腌制片刻，把黄瓜皮整齐的码放在腌制罐中
步骤7/13 点击查看大图
把盖子压上去，腌制一晚
步骤8/13 点击查看大图
第二天把黄瓜皮取出，挤出多余的水分
步骤9/13 点击查看大图
加所有酱料拌匀，美味香脆的黄瓜皮就噢咯
步骤10/13 点击查看大图
黄瓜瓤用来烧汤，一点都不浪费
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
还可以制作蓑衣黄瓜
最后一步点击查看大图
懒人腌菜夏天必不可少，喜欢的动手做起来哈✌️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-16

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