赛螃蟹
无意中听说了赛螃蟹这道菜,作为一个爱吃爱动手的吃货岂有不试试的道理,于是就在豆果上搜了一个,失败了,酸哭。 心心念念的还想吃,于是又去网上翻出来黄小厨做的,就拿两个鸡蛋试了试,还不错,分享给大家!^_^
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步骤1/6
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姜切末
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步骤2/6
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鸡蛋与姜拌匀,他这个没有分离蛋清蛋黄,我觉得分离出来口感会更好。
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步骤3/6
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盐和糖我都加了大拇指甲盖那么多。
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步骤4/6
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锅内油热后,放入鸡蛋,炒散一点。
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步骤5/6
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最后加适量醋。我不太爱吃酸,加了大概有吃饭那种勺子一勺吧。大约10毫升。
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最后一步
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这是我做的,味道还可以,作为没有大口大口吃过螃蟹肉的穷孩子,不知道到底有没有赛过螃蟹,反正挺好吃,偶尔可以换个花样炒鸡蛋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-16
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