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蒜香酥炸排骨

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饭海孤周

这是我家大宝最爱吃的一道菜，蒜要切的细细的，裹在生粉里，炸完之后蒜渣特别香
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1小时以上   |   掌勺(高级)
排骨 500g
、
白糖、生抽、盐、蚝油、黑胡椒 各少许
、
料酒 10ml
、
洋葱 30g
、
姜片 4片
、
大蒜 半头
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

我用的葵花籽油，完全不腻，感觉很清新。蒜末炸出来特别酥脆，拌上米饭简直比排骨还好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-18

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