萌翻!史努比香软牛奶松饼,宝宝最佳营养早餐
有没有看过国外美食松饼达人绘制的卡通图案松饼?是不是超级神奇的。今天熊爸就来教你神技开挂!不会画画也能做出各式各样的卡通图案松饼,小朋友看见一定会哇哇大叫,松饼里添加了牛奶和鸡蛋,很适合宝宝们作为早餐哦。
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准备:首先我们要准备烘焙常用的油布,最好是白色的,这样在拓印图案的时候比较容易看清。那油纸是否可以呢?其实油纸也可以,不过由于油纸很薄,在摊松饼的时候纸会卷曲和褶皱,容易做出'虎皮松饼',这样图案就不好看了。将油布裁成适当的大小,这取决于你想摊出的松饼的尺寸和你煎锅的大小。一般的不粘平底锅都可以用来摊松饼。(油布在网上各个烘焙店都有得卖,搜索'油布'就能找到)
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制作松饼面糊:1 面粉 100克、泡打粉1小匙、奶粉2大匙、糖2大匙放入容器中,用蛋抽搅匀。
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继续加入鸡蛋1个、牛奶100克,搅拌均匀至无颗粒的状态。
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加入1大匙油拌匀,放入冰箱冷藏30分钟以上。
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取出少许松饼面糊,加入可可粉1小匙拌匀成为可可面糊。
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将可可面糊放入小裱花袋,将白色面糊放入大裱花袋。(TIP:放入挤酱瓶也是可以的哦!)
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将裁切好的油布叠在画好的图案上,用可可面糊勾勒出图案。
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平底锅以最小火先加热5分钟。将画好图案的油布放在平底锅上烤约5秒,立即取下。(TIP:千万不要烤太久,面糊熟了就会从油布上剥离,影响效果)
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继续用白色面糊将图案按照轮廓铺满。
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放入平底锅烤约1分钟左右,至开始冒出许多泡泡,表面凸凹不平时,翻面继续烤1分钟左右至变黄即可。
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最后一步
吃时搭配各种奶油、果酱、巧克力酱或者香肠吧!和SNOOPY一起快乐吃早餐:)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
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