苦瓜烘蛋
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炎夏易上火，苦瓜去火降燥，配粥巴适得很哦！
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材~
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步骤2/5
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将苦瓜肉取下来，我不喜欢剖开去瓤，觉得这样更方便。
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步骤3/5
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切碎
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步骤4/5
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锅内烧水煮沸后下苦瓜，淋几滴香油。3分钟左右捞出滤水放凉，这个过程可以去掉一些苦味。
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最后一步
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将蛋液与苦瓜混合放盐搅匀，锅热放油，油热后倒入混合液摊平，一面凝固后翻面煎至金黄起锅，完成~!
小贴士
搭配粥类，甚好~!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-19
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