红烧鸡脖
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步骤1/7
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买回来的鸡脖用清水冲洗干净,做锅凉水,将鸡脖放入
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步骤2/7
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锅中水开,血沫出来后,将鸡脖捞出
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步骤3/7
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另起锅,油热,放入葱姜蒜,香叶,八角,煸炒出香味
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步骤4/7
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放入郫县豆瓣煸炒出香味
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步骤5/7
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倒入鸡脖,煸炒,使豆瓣酱均匀的包裹在鸡脖上,
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步骤6/7
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加入与鸡脖平的水,放入冰糖两粒,耗油一勺,盐适量,小火炖煮,
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最后一步
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直至汤汁偏少,鸡脖软烂,香喷喷的红烧鸡脖大功告成!
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发布于 2017-07-20
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