咖啡酸奶
近来时不常地会想念一下浓浓的酽酽的醇醇的黑咖啡。不过,还有一条优比特原味酸奶菌粉放在那儿呢。忽然闪过一个念头,要把他们结合起来。当然,它不可能是飘着白雾,热气腾腾的。
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步骤1/13
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准备用料
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步骤2/13
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将菌粉倒入容器中,加入少量牛奶
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步骤3/13
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搅拌至菌粉溶化
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步骤4/13
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咖啡粉倒入碗中
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步骤5/13
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加入适量牛奶,搅拌均匀
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步骤6/13
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将咖啡奶倒入溶化了菌粉的牛奶中,
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步骤7/13
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加入剩下的牛奶
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步骤8/13
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搅拌均匀
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步骤9/13
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倒入酸奶机的容器中
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步骤10/13
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放入酸奶机,加盖,通电发酵8-12小时
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步骤11/13
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发酵完成,成为浅咖啡色的凝固酸奶
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步骤12/13
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倒入杯中
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最后一步
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撒上巧克力碎屑
一直都喝不加糖的酸奶和不加糖的咖啡,这个咖啡酸奶也没有加糖。喜欢甜味的,可以根据自己的口味适量加糖饮用,或者在发酵前加糖。
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发布于 2017-07-21
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