淡淡的梦幻紫仙气十足蓝莓雪糕
江南的梅雨季一结束,气温就直线上升,开启了高温烘烤模式。看看冰箱还有不少新鲜蓝莓,就做了点蓝莓酸奶雪糕降温,成品雪糕里夹杂着蓝莓果肉的颗粒,透着淡淡的粉紫色是不是很仙气呀!淡奶油经过打发让雪糕没有了咬冰块的感觉,只有浓郁的奶香和蓝莓的酸甜,真的好吃极了!
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜蓝莓清洗干净后用料理机打碎,不要完全打成汁,要有一定的果肉颗粒,这样口感更好!
-
步骤2/7
点击查看大图
淡奶油加糖粉打发,这样成品雪糕就不会有吃冰块的感觉。
-
步骤3/7
点击查看大图
把自制原味酸奶加入蓝莓汁中拌匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
再加入打发的淡奶油翻拌均匀,即为雪糕糊。
-
步骤5/7
点击查看大图
把雪糕糊慢慢倒入雪糕模具中,我这个量做了6根雪糕。把模具放进冰箱冷冻5小时以上定型。
-
步骤6/7
点击查看大图
冷冻的雪糕脱模后就可以吃了,这淡淡的粉紫色是不是很梦幻呀!一次吃不完的可以用保鲜袋包好放冰箱冷冻保存。
-
最后一步
点击查看大图
再来张美美哒的成品诱惑一下吧!
1、因为蓝莓本身很甜,所以加酸奶后没有加糖。
2、淡奶油打发后口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-21
蓝莓雪糕的相关分类
蓝莓雪糕的相关推荐
-
炼乳冰淇淋雪糕
1506967人看过 -
蓝莓奶油雪糕&奶油雪糕
26171人看过 -
蓝莓雪糕
181451人看过 -
蓝莓乳酪雪糕
12882人看过 -
蓝莓乳酪雪糕
144372人看过 -
酸奶蓝莓爆浆雪糕
230241人看过 -
宝宝零食 苹果片
520665人看过 -
红豆雪糕#我为奥运出食力#
196884人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」# 樱桃酸奶雪糕
152692人看过 -
芒果雪糕
8094人看过 -
百香果酸奶雪糕
38606人看过 -
紫不溜丢自制的抹茶绿豆提子雪糕
36346人看过