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蚝油生菜的做法

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蚝油生菜

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蚝油生菜是老百姓家的一道家常开胃菜，不仅看上去色泽诱人，而且吃起来爽口，做法超简单。

食材清单加入采购清单

生菜一小颗

、

葱一根

、

蒜4颗

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生菜一小颗洗干净
步骤2/6 点击查看大图
锅里放水，放一点盐，水快开时将生菜放入，快速捞出，用凉水冲一下沥干水装盘。
步骤3/6 点击查看大图
葱蒜切末,一勺蚝油，一勺生抽，适量淀粉加水调成蚝油汁。
步骤4/6 点击查看大图
热锅放油，放入葱白蒜末爆香。
步骤5/6 点击查看大图
倒入调好的蚝油汁，小火熬至浓稠。
最后一步点击查看大图
生菜撒上葱花，倒入熬好的蚝油汁，大功就告成了，简单吧。

小贴士

烫生菜的时候不要等水开，否则生菜就真烫熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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