韭菜鸡蛋锅贴
很喜欢吃锅贴，这个馅的味道不错哦
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准备韭菜馅，或是自己喜欢的任何馅。
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买的饺子皮沾水，需要捏紧的地方沾水就可以了，
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放入合适的馅
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步骤4/15
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先从中间捏紧。
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步骤5/15
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再向两边捏，不需要全部都捏上，两边要留1厘米左右的口。
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步骤6/15
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如图这样留口
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步骤7/15
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这是捏好的，接下来开始制作啦。
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步骤8/15
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平底锅中放入合适的油。
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步骤9/15
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油可点温度就可以放入锅贴了。
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步骤10/15
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放满一锅后，等待10秒左右，较轻晃动锅，以免过焦。
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步骤11/15
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能够轻松晃动，一面已经煎好了，接着煎另一面。
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步骤12/15
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这是前煎好的一面。
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步骤13/15
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另一面煎好后，倒入醋水。用10克醋加200克水兑一起即可。
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步骤14/15
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水到锅贴的一半深为益，小火慢慢煮一下。盖上盖子。水都收完后，锅贴一面变脆了就可以装盘啦。
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最后一步
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刚刚出锅的锅贴，是不是很有食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-21
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