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甜咸任君选，丝滑蒸蛋的做法

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甜咸任君选，丝滑蒸蛋

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众口难调这句话用在我国那是十分贴切，最经典的口味分歧莫过于南北咸甜之争！有人会因遇到相同口味的队友而激动握爪，有人遇到口味分歧的对手则恨不得帮他们洗脑！这种咸甜之争也会出现在小蜜蜂家中，蜜蜂爸爱吃咸鲜的水蒸蛋，而蜜蜂妈则喜欢吃香甜的牛奶炖蛋！但小蜜蜂都可以妥妥地化解这种情况，同时满足咸党甜党的口味！两份蒸蛋不管是咸的还是甜的，它们都各有风味，作为吃货的你们一定懂欣赏的吧！

食材清单加入采购清单

鸡蛋（咸香水蒸蛋） 2个

、

水（咸香水蒸蛋） 200克

、

鸡蛋（牛奶炖蛋） 2个

、

纯牛奶（牛奶炖蛋） 250克

、

daogrs G5 1台

、

盐（咸香水蒸蛋） 2克

、

细砂糖（牛奶炖蛋） 30克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将鸡蛋打进碗里。
步骤2/14 点击查看大图
加盐，用打蛋器打散。
步骤3/14 点击查看大图
加入清水拌匀后用筛网过滤。
步骤4/14 点击查看大图
将过滤好的蛋液放在碗里，盖上耐高温保鲜膜。
步骤5/14 点击查看大图
将鸡蛋打散。
步骤6/14 点击查看大图
牛奶加糖搅拌至糖溶化。
步骤7/14 点击查看大图
将牛奶缓缓的倒入鸡蛋液中拌匀，用筛网过滤。
步骤8/14 点击查看大图
将过滤好的蛋液装在容器里，盖上耐高温保鲜膜。
步骤9/14 点击查看大图
将G5蒸烤箱的水箱装满水。
步骤10/14 点击查看大图
开启蒸的功能，选择30分钟。
步骤11/14 点击查看大图
将蛋液放进蒸烤箱中蒸制。
步骤12/14 点击查看大图
蒸好后取出即可。
步骤13/14 点击查看大图
嫩嫩滑滑~来一口吧！
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如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~

小贴士

1、蛋液过滤可使蒸制的蛋羹更滑嫩。 2、蒸蛋时间与容器深度有关，可自行调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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