开口的红糖发糕
-
步骤1/8
点击查看大图
取一片红糖化水，用红糖粉更方便
-
步骤2/8
点击查看大图
待红糖完全化水，水温不能超过40度
-
步骤3/8
点击查看大图
倒入3克酵母，250克面粉与红糖水拌均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
拌成无粿粒状，差不多这样
-
步骤5/8
点击查看大图
醒发到2倍大
-
步骤6/8
点击查看大图
再把气泡拌去掉
-
步骤7/8
点击查看大图
放进模具，撒上芝麻，尽量倒满模具，这样才能开花。上锅蒸40分钟，关火闷3分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦。真的好好吃呢
1.水温过高会烫死酵母，所以控制不超过40度最好发酵
2.模具可以刷油，容易脱模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-05 · 广东省
红糖发糕的相关分类
红糖发糕的相关推荐
-
快手点心、早餐之红糖开花发糕
1821071人看过 -
红糖红枣发糕#给老爸做道菜#
23974474人看过 -
#开启观赛嗨吃局#小碗蒸发糕
205354人看过 -
发糕
544979人看过 -
山药红枣饼
51888人看过 -
泡菜豆腐
67人看过 -
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#今日减脂餐
2603人看过 -
松茸鸡汤荞麦面
1115人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#豆角饺子
3144人看过 -
#我的中秋餐桌#蜂蜜长崎蛋糕蛋糕
2981人看过 -
伯爵红茶蛋黄酥
4362人看过 -
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#酸菜粉条
3452人看过
