树莓麻薯夹馅曲奇
吃过曲奇,没有吃过还有麻薯夹馅的曲奇吧~ 并且还是树莓麻薯哦~ 酥酥的曲奇体 Q弹的麻薯馅 树莓的酸甜 一切刚刚好
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步骤1/18
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糯米粉、玉米淀粉、树莓粉、细砂糖混合
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步骤2/18
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加入融化的黄油和牛奶
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步骤3/18
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搅拌均匀至无粉类颗粒,盖上保鲜膜
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步骤4/18
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入微波炉中高火叮1分钟,接着取出搅拌,然后再盖上保鲜膜入微波炉叮半分钟,取出放一旁备用
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步骤5/18
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黄油室温软化,加入细砂糖打发均匀
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步骤6/18
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淡奶油滴入红色色素,搅拌均匀后,分三次加入打发的黄油中,每一次都需要打发至黄油和淡奶油完全融合
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步骤7/18
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打发好的黄油蓬松羽毛状
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步骤8/18
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低筋面粉过筛加入到黄油中
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步骤9/18
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全部筛入
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步骤10/18
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用刮刀翻拌至无面粉颗粒
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步骤11/18
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把面团分为20g一个的小面团
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步骤12/18
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取一个面团压扁包入一点树莓麻薯
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步骤13/18
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像包汤圆一样包好
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步骤14/18
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压成扁圆形,放入铺了油纸的烤盘中,用牙签先横着压出三条纹
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步骤15/18
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然后竖着压,压出菠萝包的条纹
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步骤16/18
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烤箱提前预热,180度,上下火,烤15分钟
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步骤17/18
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出炉
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最后一步
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咬一口,树莓麻薯夹馅的曲奇哦~
没有色素可以不加,或者用红曲粉代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-21
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