丝瓜面筋
丝瓜有清凉解暑,美容养颜的作用,面筋含有蛋白质且口感良好能当主食。是夏季懒人必备的一道菜
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步骤1/6
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丝瓜,面筋都切块,蒜切末,葱姜切丝。
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步骤2/6
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爆香葱姜蒜。
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步骤3/6
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加入丝瓜,放生抽,盐,蚝油等调料,加水,中小火翻炒一分钟。
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步骤4/6
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放入面筋,中小火继续翻炒。
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步骤5/6
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翻炒至面筋把水吸干即可,出锅。
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最后一步
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出锅前尝一下咸淡,再决定是否再加盐。
1.生抽,蚝油一定要在面筋之前放入锅内,使之融入汤汁。
2.这道菜不宜做的过咸,可当主食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-22
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