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美味滋补的胡萝卜海带排骨汤的做法

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美味滋补的胡萝卜海带排骨汤

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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。含有大量胡萝卜素,具有补肝明目、增强免疫功能的作用，经常食用胡萝卜还可以促进婴幼儿的生长发育。海带不仅抗辐射、降血压，而且含有丰富的钙，可防治人体缺钙。胡萝卜海带排骨汤，是一道非常美味滋补的家常营养汤,汤鲜味美。

食材清单加入采购清单

排骨 250克

、

胡萝卜 1根

、

海带 200克

、

胡椒 1克

、

盐适量

、

红枣 2颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先将排骨焯水，洗掉浮沫。
步骤2/10 点击查看大图
砂锅内放入足量水，将焯好的排骨放入。
步骤3/10 点击查看大图
姜切片、胡萝卜削皮切块、红枣洗干净。
步骤4/10 点击查看大图
将胡萝卜、姜、红枣放入砂锅内。
步骤5/10 点击查看大图
大火烧开转小火煲1小时左右。
步骤6/10 点击查看大图
这时可将泡好的海带洗干净，切成合适的长条。
步骤7/10 点击查看大图
放入砂锅里，大火烧开转小火再煲1小时左右。
步骤8/10 点击查看大图
美味营养汤就做好了。
步骤9/10 点击查看大图
盛入碗里时再调适量盐拌匀，汤非常清淡鲜美。
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成品图

小贴士

1、海带需提前泡软。 2、出锅时，只需将盛入碗里的汤调适量盐，剩下的汤可以放冰箱冷藏，用来煮面条是极好的。 3、排骨焯水可以去血水、去腥味。

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发布于 2017-07-22

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