是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
肉酿豇豆的做法 点击查看大图

肉酿豇豆

浏览 2.5万 · 收藏 286 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

黄豆豆的一家

经常吃豇豆，在做法上就会多花心思，比如：凉拌、清蒸、爆炒、炖、做酸豆角等，平时经常吃的就是凉拌和爆炒，最简单又最快捷的烹饪方法，偶儿换其他烹饪方式做，最近天气热，小朋友的胃口也不是特别好，平时两人在家吃饭，做一个菜都吃不完更不用想多做几个菜，如果每次只做一个菜又显得特别单一，为了解决这个问题就是一道菜选用多种食材来解决，一方面解决了剩菜问题，另一方面也让食物显得不是那么单一，同时营养方面也更加丰富。今天就用豇豆与肉末完美地结合起来做一道色香味全的家常菜。
食材清单 加入采购清单
豇豆 10根
、
里脊肉 100g
、
胡萝卜 少许
、
蒜 2个
、
生姜 少许
、
耗油 1勺
、
玉米淀粉 少许
、
白胡椒粉 少许
、
生抽 1勺
、
醋 半勺
、
白糖 少许
、
盐 适量
、
香油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、豇豆焯水时，加入少许盐和几滴油，目的是为了让豇豆的颜色更加好看 2、做肉酿的豇豆挑选细一些的，一方面比较容易入味，另一方面也方便卷 3、焯水时，豇豆要熟透，否则卷的时候容易断 4、蒸好后浇的汁根据自己的口味调配 5、如果喜欢重口味的，肉酿做好后，不上锅蒸，直接煎熟，然后再加调味汁提味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

换个做法

肉酿豇豆的相关分类

创意菜 荤菜 热菜 老冰棍 槐花 香椿炒鸡蛋 更多

肉酿豇豆的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许