剁椒鱼头
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步骤1/5
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鱼头洗干净鱼身切几刀,撒少少许
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步骤2/5
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将剁椒均匀的铺在鱼头上,铺好后腌制15分钟,同时锅上做热水!
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步骤3/5
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我买回来的剁椒不够拉加了一点朋友家自制的
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步骤4/5
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水开了将腌制好的鱼头放锅上蒸,是不是都没看到葱,因为家里没有就没放
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最后一步
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水开后鱼头蒸15-20分钟,根据各家灶的火力而定,再淋上蒸鱼豉油就可以出锅了,
超市买回来的剁椒我处理过了,将姜、蒜、剁椒、蒸鱼豉油、料酒拌匀再铺在鱼上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-23
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