水煮牛肉
麻辣鲜香,配上一碗米饭!
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步骤1/7
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牛肉切片,加入葱姜料酒干淀粉搅拌均匀腌制入味
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步骤2/7
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莴笋、豆芽、百叶焯水备用
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步骤3/7
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葱姜蒜炒香加入火锅料炒出香味加入开水
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步骤4/7
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汤煮开加入焯水的素菜,再次煮开捞出放入碗里备用
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步骤5/7
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汤开加入牛肉,煮沸牛肉捞出放在牛素菜上面
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步骤6/7
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倒入汤汁,在牛肉上面放上蒜蓉、干辣椒、花椒、葱花,起锅烧油浇上热油激出香气出锅
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最后一步
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出菜,成品!
牛肉切的要肉,腌制时候加入干淀粉腌制会更嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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