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水晶白菜肉卷的做法

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水晶白菜肉卷

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白菜一颗

、

盐适量

、

油适量

、

生抽适量

、

猪肉 200g

、

干香菇 3朵

、

木耳些许

、

生粉适量

、

蛋清一个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干香菇、木耳泡发，与猪肉剁成肉馅，加盐、生粉、蛋清、生抽顺时针搅拌
步骤2/6 点击查看大图
把白菜剥好一片片，放入煮开的水烫一分钟，白菜遍软
步骤3/6 点击查看大图
取一片白菜放入调好的肉馅卷起来就可以了
步骤4/6 点击查看大图
卷好的菜卷放入蒸锅中蒸15分钟出锅
步骤5/6 点击查看大图
调水淀粉：生粉、生抽、蚝油、蒸好后多余的汤汁一起调匀。起个锅，倒些许油，把水淀粉倒进去煮开后，均匀的淋到菜卷上，好吃的菜卷就大功告成
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-23

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