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蔓越莓芝士酸奶小餐包的做法

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蔓越莓芝士酸奶小餐包

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家里芝士泛滥成灾，所以千方百计地琢磨怎样消灭它们，于是诞生了这款小餐包，一出炉奶香四溢，松软可口，惊艳！

食材清单加入采购清单

高筋面粉 400克

、

牛奶 110克

、

酸奶 100克

、

全蛋液 50克

、

黄油 30克

、

干酵母 4克

、

芝士适量

、

蔓越莓适量

、

全蛋液（刷表面）适量

、

黑芝麻（刷表面）适量

、

盐 3克

、

糖 45克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有材料除黄油外放入面包机桶，先放液体的，再加粉类的，盐和糖分两个角放，酵母放高筋粉的最上面。
步骤2/10 点击查看大图
启动揉面功能二十分钟后加入软化好的黄油。
步骤3/10 点击查看大图
接着揉面二十分钟左右到完全阶段。
步骤4/10 点击查看大图
分成二十个剂子，每个大概38克左右。也可以随自己喜欢分大点的。
步骤5/10 点击查看大图
按扁一个面团，取蔓越莓和芝士包入其中，再把它们包起来成一个圆形面团。
步骤6/10 点击查看大图
所有的都包好，放在烤盘中，中间留一些空隙。
步骤7/10 点击查看大图
放烤箱发酵，放入一碗热水，夏天没开烤箱的发酵功能。
步骤8/10 点击查看大图
到两倍大拿出来刷一遍蛋液，洒点芝麻开烤！
步骤9/10 点击查看大图
烤箱预热175度，中层上下火20分钟左右就可以了，千万不要烤过哦！
最后一步点击查看大图
出炉啦！咬一口浓浓的芝士中包裹着蔓越莓干，酸酸甜甜好吃！

小贴士

这款小餐包夏天做实在是很方便，只要一发就好，而且味道也是杠杠滴！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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