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番茄烩牛肉的做法

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番茄烩牛肉

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 400克

、

番茄三个

、

木耳一小把

、

生姜 50g

、

葱 50g

、

蒜 10g

、

洋葱 50g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
凉水不盖锅盖把肉放进锅中，中火炒两分钟。
步骤2/13 点击查看大图
准备葱姜蒜山楂大料
步骤3/13 点击查看大图
找一个干净的锅把肉及煮肉料放下去，中火煮一个小时。
步骤4/13 点击查看大图
捞出备用。
步骤5/13 点击查看大图
三个成熟度想度较高的西红柿。
步骤6/13 点击查看大图
不需要去皮，切块即可。
步骤7/13 点击查看大图
将剩余所需材料切好备齐。
步骤8/13 点击查看大图
放油，炝锅。
步骤9/13 点击查看大图
炒制番茄酱，放盐和糖各8g
步骤10/13 点击查看大图
放入洋葱，一起炖煮，中火三分钟。
步骤11/13 点击查看大图
放入和木耳，小火烧开焖煮。放入生抽和蚝油少许。
步骤12/13 点击查看大图
大火收汁。
最后一步点击查看大图
出锅成盘。

小贴士

1.西红柿要选成熟度高的，切不需要去皮打浆。 2.牛肉要掀开锅盖煮一锅。 3.熬番茄酱是不需要加水，要不停搅拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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