花心苦瓜炒蛋
苦瓜有清热解毒、养颜美肤、降血糖、养血滋肝共嫩 苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。 原料：苦瓜、鸡蛋、大蒜、食用油、盐
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步骤1/15
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苦瓜洗净去瓤
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步骤2/15
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切斜刀
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步骤3/15
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蒜切片
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锅内放水烧开
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放入苦瓜略煮
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步骤6/15
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过冷水捞出
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步骤7/15
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鸡蛋打散
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油热放入蛋液炒散盛出备用
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步骤9/15
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油热爆香蒜片
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步骤10/15
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放入苦瓜翻炒
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步骤11/15
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放入鸡蛋翻炒均匀
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步骤12/15
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放入盐翻好均匀
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步骤13/15
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翻炒几下立刻关火出锅
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步骤14/15
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简单美味
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最后一步
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光盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-24
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