【培根麦穗面包】——COUSS CO-787M智能烤箱出品
无糖低油的培根麦穗面包，有着浓郁的麦香味！ 面包很有嚼劲，结合培根的咸香，是一款非常好吃的面包！
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好所用的材料。
-
步骤2/18
点击查看大图
把面团材料放入厨师机搅拌桶中，开启1档揉成团后转3档继续揉面
-
步骤3/18
点击查看大图
面团揉至表面比较光滑即可。
-
步骤4/18
点击查看大图
面团取后，揉圆后放入玻璃碗中，盖上保鲜膜。
-
步骤5/18
点击查看大图
CO-787M智能烤箱，选择发酵档28度，面团放入进行基础发酵约2倍大。
-
步骤6/18
点击查看大图
发酵好的面团取出，排气后分成6份，滚圆后松驰15分钟。
-
步骤7/18
点击查看大图
培根用厨房纸巾吸干水份。
-
步骤8/18
点击查看大图
取醒好的面团，擀成长片状后翻面，放一条培根在中间，并磨上黑胡椒粉，
-
步骤9/18
点击查看大图
从宽的一边卷好成长条状，并捏紧接口。
-
步骤10/18
点击查看大图
所有面团做好排入烤盘，间隔一定距离。
-
步骤11/18
点击查看大图
CO-787M智能烤箱，选择发酵档38度，放入水盒加湿，面团放入进行二次发酵约1.5倍大小。
-
步骤12/18
点击查看大图
发酵好的面团取出，用厨房剪斜着剪出麦穗的形状，底下不要剪断。
-
步骤13/18
点击查看大图
面团全部整理好。
-
步骤14/18
点击查看大图
CO-787M智能烤箱，提前上下火210度预热好，烤盘放入中层，烘烤20-25分钟。
-
步骤15/18
点击查看大图
面包出炉放网架上晾凉，香味非常浓郁哦。
-
步骤16/18
点击查看大图
像不像一棵成熟的麦穗！
-
步骤17/18
点击查看大图
面包很有嚼劲，结合培根的咸香，很好吃！
-
最后一步
点击查看大图
一束麦子！
1、 因各面粉的吸水量不同，材料中的液体不要一次全加入，看面团状况，酌情增减。
2、 培根要把水份及油脂吸干再用，以免水份太多影响面团发酵。
3、 烘烤的温度及时间仅供参与，请按实际情况适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-25
培根麦穗面包的其他做法
培根麦穗面包的相关分类
培根麦穗面包的相关推荐
-
糖心南瓜饼
12994682人看过 -
最简单的麻辣料理辣子鸡
481487人看过 -
小米红薯条 宝宝辅食食谱
717477人看过 -
【春节必做】红烧鸡翅中
1366923人看过 -
玉米炖排骨
16981人看过 -
玉米炖排骨
64626人看过 -
零失败家庭版烤蛋糕（有烤箱就行）
1695939人看过 -
#秋天怎么吃#红薯酸奶
302457人看过 -
#精品菜谱挑战赛#焗红薯
627999人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼
13996641人看过 -
家常快手菜之酸菜鱼 味道秒杀饭店同款一万倍
2545615人看过 -
自制芋圆好吃到炸
102274人看过
