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【培根麦穗面包】——COUSS CO-787M智能烤箱出品(5/18)
准备好所用的材料。
把面团材料放入厨师机搅拌桶中，开启1档揉成团后转3档继续揉面
面团揉至表面比较光滑即可。
面团取后，揉圆后放入玻璃碗中，盖上保鲜膜。
CO-787M智能烤箱，选择发酵档28度，面团放入进行基础发酵约2倍大。
发酵好的面团取出，排气后分成6份，滚圆后松驰15分钟。
培根用厨房纸巾吸干水份。
取醒好的面团，擀成长片状后翻面，放一条培根在中间，并磨上黑胡椒粉，
从宽的一边卷好成长条状，并捏紧接口。
所有面团做好排入烤盘，间隔一定距离。
CO-787M智能烤箱，选择发酵档38度，放入水盒加湿，面团放入进行二次发酵约1.5倍大小。
发酵好的面团取出，用厨房剪斜着剪出麦穗的形状，底下不要剪断。
面团全部整理好。
CO-787M智能烤箱，提前上下火210度预热好，烤盘放入中层，烘烤20-25分钟。
面包出炉放网架上晾凉，香味非常浓郁哦。
像不像一棵成熟的麦穗！
面包很有嚼劲，结合培根的咸香，很好吃！
一束麦子！