红糖刀切馒头
最近我的家人都迷上了这个红糖味的馒头，包括老妈和公婆，所以隔三差五的做馒头，口感松软加上红糖特有的香甜味，好吃极了
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步骤1/11
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备好红糖和面粉
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步骤2/11
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250克温水里加入110克红糖搅拌拌匀后再把酵母加入拌匀
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步骤3/11
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面粉里加入盐拌匀
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步骤4/11
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把红糖酵母水倒入面粉里揉成光滑的面团
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步骤5/11
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包上保鲜膜发酵至2倍大后取出排气后滚圆盖上保鲜膜静置15分钟
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步骤6/11
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之后擀成薄片，再撒上10克红糖
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步骤7/11
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由上往下卷起后捏紧收口后滚匀
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步骤8/11
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用刀切成均匀的段
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步骤9/11
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蒸笼里刷上油，把切好的馒头放入后盖上静置15分钟
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步骤10/11
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水开后上锅大火蒸15分钟后熄火过5分钟打开
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最后一步
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上桌
.红糖可以依照自家的口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-25
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