香辣茄子
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1.准备4个小嫩茄子，洗净，用手撕成小段，装盘备用。 2.在准备一个辣妹子辣椒，切成小块，准备两半大蒜切片。 3.现在准备一个炒锅，加热到没有水，锅里放油，油要别炒菜多一点，烧热后下茄子，大火翻炒，直到茄子变色变成金黄色我们开始放调料，十三香，鸡精，少许的盐，蚝油，海鲜酱油，少许的糖可以提鲜，可以放一点酱，现在把准备好的辣椒，蒜放进去大火翻炒，然后放点汤，小火入味，大火收汁即可。
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烹饪步骤
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步骤1/3
1.准备4个小嫩茄子，洗净，用手撕成小段，装盘备用。
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步骤2/3
2.在准备一个辣妹子辣椒，切成小块，准备两半大蒜切片。
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最后一步
油，油要别炒菜多一点，烧热后下茄子，大火翻炒，直到茄子变色变成金黄色我们开始放调料，十三香，鸡精，少许的盐，蚝油，海鲜酱油，少许的糖可以提鲜，可以放一点酱，现在把准备好的辣椒，蒜放进去大火翻炒，然后放点汤，小火入味，大火收汁即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-26
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