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煎猪排的做法

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煎猪排

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食材清单加入采购清单

猪肉 300克

、

面包糠 80克

、

面粉 30克

、

鸡蛋 2个

、

料酒 10克

、

盐 5克

、

胡椒粉 3克

、

油适量

、

西生菜适量

、

猪排酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉切厚片，用肉锤敲打几下，放入盐、料酒、胡椒粉腌制30分钟。
步骤2/5 点击查看大图
腌制好猪排，分别裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
步骤3/5 点击查看大图
面粉、鸡蛋液一定要裹均匀，裹面包糠时最好反复裹几次。
步骤4/5 点击查看大图
锅中倒入油，烧制七分热时放入猪排，改小火煎制两面金黄色，控好油即可。
最后一步点击查看大图
猪排切小段装盘，配上西生菜，淋上猪排酱，完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

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