韩式辣味炒年糕
【韩式辣炒年糕】 在韩国好多明星 都是在街头吃它被星探发现的 而在韩剧中 也是最经典的街头人气小吃 那就是这道辣炒年糕 相比其它小吃 辣炒年糕的人气值 绝对可以首屈一指,排行第一! 其实做法真的超级简单!
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步骤1/20
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准备好所有的食材
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步骤2/20
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年糕用水泡一下
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步骤3/20
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小鱼和海带一起煮10分钟
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步骤4/20
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鸡蛋煮6-7分熟
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步骤5/20
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洋白菜切段
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步骤6/20
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洋葱宽丝
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步骤7/20
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鱼饼切三角型
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步骤8/20
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剥鸡蛋
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步骤9/20
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鸡蛋切两瓣
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步骤10/20
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汤好了以后把海带和小鱼捞出
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步骤11/20
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空汤倒入炒锅
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步骤12/20
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所有的酱料倒入汤内
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步骤13/20
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汤煮开以后放入年糕
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步骤14/20
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放入洋葱和洋白菜
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步骤15/20
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放入鱼饼
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步骤16/20
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搅拌开
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步骤17/20
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放入鸡蛋后煮7分钟左右
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步骤18/20
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切大葱
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步骤19/20
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放入大葱后煮1-2分钟就可以了
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最后一步
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辣炒年糕搞定啦!
1、如果有幸买到刚做的年糕,就可以省去泡水的环节
2、鱼汤很重要,如果用水直接做的话鲜味差很多
3、鸡蛋在煮的时候,一定要6-7分熟
4、不同的年糕种类,煮的时间都有所有,请参照说明
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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