东北排骨炖豆角
经常吃的一道家常菜,家人们都很喜欢,在这里分享给大家,我们的做法✌
-
步骤1/9
点击查看大图
备料
-
步骤2/9
点击查看大图
排骨冷水下锅,焯水,去浮沫备用。同时可以烧些开水,稍后用于炖排骨。
-
步骤3/9
点击查看大图
葱切段,姜切片,少许花椒、大料备用
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅加2勺油,油7成热下花椒、大料,煸香后下葱姜。
-
步骤5/9
点击查看大图
葱姜略炒后,下排骨,快速翻炒2-3分钟,加生抽继续翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
将排骨炒至表面微焦,加前面烧好的开水莫过排骨,大火烧开,转小火炖30分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
30分钟后加土豆、豆角,加少许老抽、盐,继续炖20分钟左右。
-
步骤8/9
点击查看大图
20分钟后,将排骨、豆角和土豆炖至烂熟,收汁,散蒜末,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
装在喜欢的餐具里和家人一起分享啦!
此处小贴士有2条
1.我这次用的是很新鲜、很嫩的油豆角,炖20分钟已经完全熟透了,大家在自己做这道菜的时候一定要根据自己所用的豆角的情况调整炖豆角的时间,要绝对保证将豆角完全炖熟后食用。
2.在做这道菜的时候也可以加少许糖来增加菜的鲜味,因为我这次没加就没有写出来,喜欢的朋友们可以加一点,可以很好的提鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-29
东北排骨炖豆角的其他做法
东北排骨炖豆角的相关分类
东北排骨炖豆角的相关推荐
-
正宗山西地道的尖椒土豆丝
31815人看过 -
蜂蜜椒香小肋排
141575人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#清蒸丸子汤,低脂健康又美味!
47544人看过 -
鸡蛋胡萝卜饺子
1297893人看过 -
菌汤面条 看得见的香菇 尝得到的鲜美 这才是真正的菌汤
7696374人看过 -
#流感季饮食攻略#润肺止咳雪梨红枣枸杞大米粥
183567人看过 -
冬日美味——卷煎
22918人看过 -
山西拌汤
66181人看过 -
牛肉炒米粉
114864人看过 -
土豆烩茄子
17705人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7200317人看过 -
#冬季滋补花样吃法#腊肠炒腐竹
139850人看过