手作黑糖珍珠奶茶
-
步骤1/10
点击查看大图
黑糖和水混合煮沸，200ml水大概放了两块黑糖。趁糖倒入木薯粉中，木薯粉大概一杯，200ml的杯子。分次倒入，一遍倒一边搅，直到成团。变成类似牛顿非流体的样子。
-
步骤2/10
点击查看大图
揪一小块面，搓成珍珠，每搓完一颗，滚一圈木薯粉，这样才会成型。抖一抖去掉表面的面就可以准备煮啦。
-
步骤3/10
点击查看大图
水烧开，加入珍珠，中小火煮10～15分钟，熄火盖上焖15分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
捞出浸冷水。
-
步骤5/10
点击查看大图
水煮沸加茶，我加的茶比较多因为我要做的是冰奶茶，放冰块会冲淡茶。
-
步骤6/10
点击查看大图
小火煮五分钟，然后焖一焖。虽然不知道有什么用，但是焖一焖总是好的。
-
步骤7/10
点击查看大图
煮好的红茶过滤杂质。
-
步骤8/10
点击查看大图
趁热加糖，这样比较容易融化，冲入黑白淡奶，你喜欢奶味多一点就多倒点，然后尝尝，不够再加。
-
步骤9/10
点击查看大图
凉了之后不甜还可以加炼乳调味。
-
最后一步
点击查看大图
完成，加点冰，就可以啦。
注意珍珠别搓大了，我的像鹌鹑蛋，哈哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-30
黑糖珍珠奶茶的相关分类
黑糖珍珠奶茶的相关推荐
-
单饼
326270人看过 -
自制超好喝零失败的珍珠奶茶
248957人看过 -
蒜辣蚝油葫芦肉
14880人看过 -
这杯夏日缤纷水果饮，让你忘掉酷暑
718400人看过 -
猕猴桃果酱
98043人看过 -
玫瑰酒
130253人看过 -
家庭自制健康油条
4781459人看过 -
椒盐油酥肉火烧（原创制作）
338311人看过 -
烙单饼
236526人看过 -
酸菜肉包子
197734人看过 -
杂粮酸粥
116996人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福# 单饼卷菜，清淡可口，越吃越爱
154053人看过
