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南瓜杏鲍菇肉丸子

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斯佳丽

今天本想为孩子做道蒸肉丸的，但是想着要营养搭配更合理，就加入了杏鲍菇丁和南瓜丁进去。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，味道鲜美；南瓜色泽金黄，口感香甜软糯，营养丰富。将这两样食材与肉馅结合在一起，就用的最简单的清蒸的方法， 清淡鲜美，又保持了它原汁原味，不仅味道鲜美， 而且色泽鲜艳， 是道色香味俱全的佳肴。赶紧给家人做盘试试吧。
食材清单 加入采购清单
肉馅 1小碗
、
杏鲍菇 半根
、
南瓜 1小块
、
姜末 1小蝶
、
淀粉 1小勺
、
胡椒粉 1小勺
、
料酒 1小勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 肉馅中加入适量的盐等调味料拌均匀； 2. 杏鲍菇和南瓜丁切成小细末， 拌入肉馅中； 3. 大火蒸上十分钟， 蒸熟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-01

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