自制章鱼烧
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步骤1/16
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小章鱼泡水解冻备用,土豆上锅蒸熟
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步骤2/16
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洗干净的小章鱼,放料酒细盐黑胡椒腌制几分钟
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步骤3/16
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取一锅煮水开后放入小章鱼飞一下水
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步骤4/16
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飞好的章鱼哥,捞起来沥干水分,胖胖的是不是好可奈
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步骤5/16
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蒸好的土豆去皮压成泥,放入黑胡椒海盐拌匀
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步骤6/16
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芝士揪片状
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步骤7/16
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挖一勺土豆泥压扁塞入一块芝士,再包住章鱼哥的头
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步骤8/16
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像这样,此步骤需要有耐心,不然你会砸盘子
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步骤9/16
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面粉加牛奶鸡蛋搅拌均匀成细腻无颗粒的炸糊糊
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步骤10/16
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取小锅放油小火加热至有小气泡
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步骤11/16
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抓住章鱼哥的脚头朝下粘上炸面糊
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步骤12/16
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放入锅中炸至金黄色即可捞出
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步骤13/16
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摆盘挤上丘比沙拉汁
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步骤14/16
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撒上海苔丝,木鱼花就完成啦。
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步骤15/16
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忍不住想马上尝一个
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最后一步
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实在是很美味,章鱼烧完成啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-02
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