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【清·玫瑰饼】 茶点消炎夏，玫瑰拂地红

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古人食

朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英 以花为食，大抵是古人最具意趣的吃法， 深闺女子多有月貌花容，身带体香的期盼。 《食宪鸿秘》中记录这样一味小食， 以玫瑰花泥佐以白糖，压制成饼， 甜而不腻，齿颊生香。 杨柳萦桥绿，玫瑰拂地红， 酷暑恼人， 何不亲手制一碟玫瑰饼， 满室馥郁，消暑开胃。
食材清单 加入采购清单
玫瑰花瓣 300克
、
白糖 180克
、
蜂蜜 适量
烹饪步骤
小贴士

玫瑰，色逾桃李，嫣红若霞， 花香袭人，氤氲馥郁。 味甘微苦，性温，归肝、脾、肾， 可舒肝解郁，和血调经， 制成一味茶小点，配一清茶， 食后齿颊生香， 倒也不负花期。

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发布于 2017-08-02

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