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家常辣子鸡的做法

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家常辣子鸡

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美味的背后是一个十足的吃货

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鸡腿 2个

、

葱姜蒜适量

、

干红辣椒段适量

、

花椒粒适量

、

油适量

、

耗油适量

、

生抽适量

、

盐一小匙

、

麻椒粒适量

、

一口香适量

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把鸡腿腌好，少许料酒，少许盐，少许耗油，少许鸡粉，放些葱姜蒜，腌制半个小时左右
步骤2/6 点击查看大图
倒入少许油，要足够炸制鸡腿的量，油温上来，炸制鸡腿成金黄色，捞出备用
步骤3/6 点击查看大图
另起锅，倒入少许油，爆香准备好的干辣椒段，花椒麻椒，香叶，葱姜蒜。
步骤4/6 点击查看大图
倒入炸好的鸡块，翻炒五分钟
步骤5/6 点击查看大图
放入一口香继续翻炒五分钟
最后一步点击查看大图
放入香菜段出锅

小贴士

鸡腿要腌制半个小时左右，腌制过程就是家常法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-02

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