香菇火腿烩豆腐
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步骤1/5
豆腐用水冲一下，切成1厘米小块，备用香菇对半切开，备用火腿切片，备用西红柿用水烫一下，去皮(可以在上面划个十字)，剁碎，备用葱蒜切好备用
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步骤2/5
锅中放适量油，待油温差不多时放入葱蒜，炒香，放入西红柿，辣椒酱，翻炒。
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步骤3/5
先放入香菇，翻炒均匀，待香菇变软，放入火腿，翻炒，炒至西红柿和辣椒酱均匀的裹在火腿和香菇上时，加一碗水，盖上锅盖，炖3分钟。
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步骤4/5
加入豆腐，放入适量盐，加半碗水，小火等到汤收汁即可。
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最后一步
出锅后撒些许白芝麻，香葱碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-02
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