菊花猪肝汤
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步骤1/6
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准备好所需材料：
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步骤2/6
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将猪肝洗净切片，再用盐水浸泡半个小时左右（充分把毒血浸泡出来）后再用清水冲洗干净；
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步骤3/6
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把洗好的猪肝放入碗中，加入适量的盐、食用油、料酒、生粉搅拌均匀腌一小会，使其更入味；
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步骤4/6
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锅中注入适量的清水，烧开，放入洗净的菊花，盖上盖子，煮至菊花香味扑鼻而来；
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步骤5/6
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揭盖，放入事先腌好的猪肝，拌匀，盖上盖子，小火煮3分钟左右；
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最后一步
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关火，盛入碗中就可以喝到美味清甜的菊花猪肝汤咯。
1、猪肝具有较好的益气补血，提高机体免疫力、保护视力、保护肾等功效；
2、菊花疏风清热，尤其适合夏天炎热时饮用，对防治风热感冒很有效果。
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发布于 2017-08-03
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