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辣椒酱的做法

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辣椒酱

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10-30分钟 | 配菜(中级)

蒜适量

、

姜适量

、

盐少许

、

香油少许

、

高度白酒少许

、

红辣椒七根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
姜，蒜切粒
步骤2/5 点击查看大图
姜，蒜切丁。适量
步骤3/5 点击查看大图
辣椒都经洗净，凉干水份，放置没有水，油的砧板切丁，备用
步骤4/5 点击查看大图
将姜，蒜，辣椒，放入碗中，加食盐，高度白酒，鸡精，香油拌匀。
最后一步点击查看大图
装入煮过的玻璃瓶中，玻璃瓶中的水份都已擦干，放置在冰箱中发酵三五天后，即可拿出食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-05

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