肉拌黄瓜
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烹饪步骤
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步骤1/4
先将黄瓜洗净切片，晾干水的过程中来切肉（个人建议切稍稍大一点的肉片就行）
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步骤2/4
锅加热放适量油，放入蒜炒香然后将肉倒入锅中炒制，添加酱油，盐等，爆炒一会儿，倒入微量水，（水不要太多）盖上盖子焖一下，焖熟即可，然后倒出放凉
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步骤3/4
焖肉的过程中，可以把蒜扒好，打成蒜泥（蒜泥打的时候可以放少量盐，会好打一些）
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最后一步
将放凉的肉跟晾好水的黄瓜倒在一起，倒入打好蒜泥拌好就可以啦
小贴士
肉多的话或者白肉多的话会更香一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-05
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