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十三香龙虾的做法

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十三香龙虾

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食材清单加入采购清单

青龙虾 500g

、

洋葱四分之一个

、

大葱 1小段

、

生姜 4片

、

大蒜头 2瓣

、

麻椒 1小勺

、

干红辣椒 3个

、

冰糖 10g

、

生抽 2汤匙

、

水少许

、

啤酒半瓶

、

十三香粉少许

、

盐少许

、

鸡粉 20克

、

郫县豆瓣酱少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
龙虾的清洗:把头部多余的部位用剪刀剪掉。
步骤2/5 点击查看大图
尾部抽虾线:拿尾巴中间一片，扭一圈拔出，虾线就会被带出来了。
步骤3/5 点击查看大图
锅底留油，下入葱姜蒜干辣椒等煸香。
步骤4/5 点击查看大图
放入郫县豆瓣酱，十三香粉等，炒出红油倒入半瓶啤酒，加水没过龙虾即可。
最后一步点击查看大图
关小火焖十分钟左右后，加入洋葱块，青椒块。再焖一会即可完美出锅！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-06

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