麻辣小龙虾
浏览 3563 · 收藏 0
将做法保存到手机
拍好的图片被我手贱删了
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
小龙虾
3斤
、
蒜
6瓣
、
郫县豆瓣酱
1~2勺
、
八角
3个
、
桂皮
1小块
、
香叶
2↣3片
、
酱油
2勺
、
菜籽油
多来点
、
葱姜
适量
、
啤酒
2罐
、
麻椒
两把
、
花椒
一把
、
生抽
2勺
、
大葱
一根
、
辣椒
一小把
、
洋葱
一个
、
十三香
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
冷锅入油,油7成热,先把小龙虾炸一下,让肉更Q弹。(可以放一片生姜一起炸)
-
步骤2/4
锅里来些油炒香料:放大葱姜蒜先爆香,放麻椒、花椒、干辣椒、八角、桂皮爆香后放入豆瓣酱,然后放小龙虾炒均匀
-
步骤3/4
倒入啤酒(莫过小龙虾就可以)煮开,放料酒、生抽、老抽、十三香,放一个葱结(就是小葱然后打一个结),煮至水分半干放入洋葱,然后适量的来点盐
-
最后一步
闷煮至水半干(稍微留点汤汁哦)就可以出锅了
小贴士
(如果怕味道不对可以用筷子沾一点汤汁尝尝,在调整味道)如果嫌麻烦的话可以直接用火锅底料也一样哟☺还有要记得带上你的冰箱啤酒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-06
换个做法
麻辣小龙虾的相关分类
麻辣小龙虾的相关推荐
-
#夏日开胃餐#好吃到吮手指的电饭锅焖鸡
97214人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#排骨·芋头炖豆角
176453人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10517708人看过 -
#我为奥运出食力#虫草花大骨汤
75098人看过 -
电饭锅版焖鸡
969563人看过 -
糖醋排骨
825079人看过 -
快手懒人饭
18920人看过 -
#年夜饭菜谱#香煎带鱼
7528人看过 -
#年夜饭菜谱#年夜饭东坡肉
7715人看过 -
#年在一起 鲜才够味#糖醋排骨 家庭版 酸甜适口
11739人看过 -
#年在一起 鲜才够味#京酱肉丝
12414人看过 -
#做川菜用豪吉#锅巴肉片
18373人看过