麻辣香锅
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步骤1/21
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所需食材
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步骤2/21
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所需食材
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准备好所需的佐料
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步骤4/21
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莴笋滚刀切,苕皮洗净
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步骤5/21
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脆皮肠十字切,香菇在面上划十字以便入味
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步骤6/21
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藕切片用清水浸泡
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步骤7/21
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烧开水将藕片煮至8成熟,沥水捞出
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步骤8/21
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莴笋也是一样煮至8成熟,可将香菇一起煮
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步骤9/21
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在将苕皮和脆皮肠一起煮
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步骤10/21
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锅里热油放蒜瓣,干辣椒,葱头
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步骤11/21
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扁出香味加入适量的火锅料
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步骤12/21
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加入青辣椒,怕辣的可以省略这一步(我买的这个辣椒特别辣)
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步骤13/21
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炒出辣椒香味后放事先煮好的藕片,中火翻炒3分钟左右
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步骤14/21
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莴笋香菇一起加入翻炒
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步骤15/21
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再将苕皮和脆皮肠一起放入锅里
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步骤16/21
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最后小火不停的翻炒,让食材能足够的入味
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步骤17/21
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关火盛出
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步骤18/21
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葱切段
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步骤19/21
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将葱段散上
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步骤20/21
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40 ℃的天气也抵抗不了我对麻辣香锅的热爱
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最后一步
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脆脆的藕片加上火辣辣的味道,配上一杯冰镇可乐,这个味道可以下三碗米饭
所有食材都煮至8成熟,中火慢炒这样食材比较入味,火锅料用了半袋,也可买干锅料,菜品自己可以任意选择,做法都一样的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
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