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炒饼的做法

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炒饼

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作为南方人很少吃炒饼，看同事做炒饼，回家也牛刀小试，哈哈~~

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10分左右 | 切墩(初级)

饼丝 300g

、

包菜 200g

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠 2根

、

盐半勺

、

油 2勺

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6
准备前工作做好，菜洗好，该切的都写好
步骤2/6
锅倒入油，等油温度差不多时候，关小火
步骤3/6
把鸡蛋煎好，剩出来碗里
步骤4/6
把圆白菜倒入锅，翻炒，放入盐，等锅里没啥水分时，倒入鸡蛋和火腿肠，翻炒
步骤5/6
在倒入饼丝，翻炒，倒入酱油
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剩出

小贴士

一定要等包菜没水分，在倒入饼丝，不然饼丝会黏糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-08

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