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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

黄瓜一根

、

花生米少许

、

豆瓣酱一勺

、

淀粉适量

、

葱姜蒜适量

、

食盐适量

、

白糖适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/3
准备鸡胸肉切丁，用料酒，盐，酱油，淀粉腌制十分钟
步骤2/3
炒点花生米，放凉备用，黄瓜切丁备用，葱切段备用
最后一步
锅里放少许的油，油烧热，调小火，把鸡肉放入锅中，用筷子慢慢划快，放入黄瓜丁，一勺的郫县豆瓣酱，炒出红油，放入花生米：刚才忘说了，要准备一个碗汁，蚝油，鸡精，白糖，和淀粉，调个芡汁备用。然后把调好的芡汁倒入锅里，翻炒一会就出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-09

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