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松饼的做法

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松饼

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第一次做的有点丑呢，为了不失败还用分蛋法，请不要介意哦(´-ω-`)

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低筋/中筋面粉 100g

、

砂糖 20g

、

泡打粉(Baking Powder) 2g

、

鸡蛋 1个

、

全脂牛奶 80ml

、

黄油 20g

、

盐 1g

、

香草精 3滴

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料
步骤2/10 点击查看大图
黄油隔水融化，低粉泡打粉过筛备用
步骤3/10 点击查看大图
除泡打粉低粉之外的材料倒入碗中搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
筛入低粉和泡打粉
步骤5/10 点击查看大图
滴入香草精
步骤6/10 点击查看大图
打发蛋白
步骤7/10 点击查看大图
分次加入蛋糊搅拌均匀并放置15分钟
步骤8/10 点击查看大图
平底锅烧热，开小火，放入模具，倒入一勺面糊待面糊表面有小泡泡出没就代表底部煎好啦
步骤9/10 点击查看大图
这时将面饼翻过，用铲子轻轻按没有吱吱的声音就说明煎熟啦^ω^
最后一步点击查看大图
开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-10

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