金钩毛豆
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绿茵茵的毛豆粒,黄澄澄的海米,像晴日池塘里的鲤鱼畅游在澄清的碧水里,清清淡淡,明晰可辨。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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沸水下毛豆粒,焯2分钟,捞出沥干
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步骤2/5
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热锅倒油,金钩海米爆香
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步骤3/5
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毛豆粒回锅,加盐、生抽翻炒
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步骤4/5
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加少许高汤,收汁
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最后一步
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盛盘,滴柠檬汁调味
小贴士
这道金钩毛豆,特意加了柠檬汁去除海米的腥味,增加口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-11
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